椰油酸单乙醇酰胺

产品说明
椰油酸单乙醇酰胺产品说明书
1. 产品概述与化学特性
椰油酸单乙醇酰胺（Coconut oil monoethanolamide，CAS号 68140-00-1）是一种非离子型表面活性剂，化学式为C14H29NO2，分子量243.386。本品以天然椰油酸为原料，通过与单乙醇胺缩合反应制得，纯度≥96%，呈白色至淡黄色蜡状固体。其分子结构兼具亲水性的酰胺基团与疏水性的长链烷基，赋予优异的乳化、稳泡及增稠性能，pH值（1%水溶液）为8.0-10.0，熔点范围60-70℃。
2. 生物化学功能与重要性
作为脂肪酸乙醇酰胺类化合物，本品可通过氢键作用增强界面膜强度，显著降低液体表面张力。其生物降解性良好，对皮肤刺激性低，符合绿色化学发展趋势。在生化体系中，它能与蛋白质和脂质发生温和相互作用，常用于模拟生物膜研究或作为药物载体辅料。
3. 主要应用领域与具体用途
3.1 日化行业：作为洗发水、沐浴露的泡沫稳定剂，提升产品稠度及肤感
3.2 工业领域：用于金属加工液的润滑添加剂，纺织印染的渗透剂
3.3 科研应用：生化实验中作为细胞膜通透性调节剂，或脂质体构建材料
3.4 农业制剂：农药乳化体系的增效组分
4. 储存条件与使用建议
密封保存于阴凉干燥处，建议温度≤25℃，避免与强氧化剂接触。使用时需佩戴防护手套，若需溶解，建议加热至70-80℃并缓慢搅拌。与阴离子表面活性剂复配时，需测试相容性。
5. 质量控制与安全信息
通过HPLC检测纯度，水分含量≤0.5%，酸值≤2.0 mg KOH/g。本品对眼睛有轻微刺激性，操作时应配备护目镜。若不慎接触皮肤，立即用大量清水冲洗。废弃物处理需符合当地环保法规，建议焚烧或交由专业机构处置。
（注：本说明基于现有研究数据编制，具体应用需根据实际工艺条件调整。）