柠檬酸亚锡二钠

产品名称：柠檬酸亚锡二钠（Disodium stannous citrate）
CAS号：25088-96-4
分子式：C6H6NaO8Sn
纯度：>96%

1. 产品概述与化学特性
柠檬酸亚锡二钠是一种有机锡化合物，由亚锡离子（Sn²⁺）与柠檬酸根通过配位键结合形成，并以二钠盐形式存在。其分子量为340.81 g/mol（以无水物计），外观通常为白色至类白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液呈弱酸性。该化合物在空气中易被氧化，需避光密封保存。

2. 生物化学功能与重要性
柠檬酸亚锡二钠因其亚锡离子的还原性，在生物体系中可作为抗氧化剂和金属离子调节剂。其锡元素在特定条件下能参与酶促反应，影响蛋白质构象。此外，该化合物对某些微生物具有抑制作用，在食品和医药领域具有潜在应用价值。

3. 主要应用领域与具体用途
– 食品工业：作为罐头食品的护色剂和防腐剂，尤其用于芦笋、蘑菇等蔬菜罐头的品质保持。
– 医药领域：用于局部抗菌制剂或牙科材料添加剂，发挥锡离子的抑菌作用。
– 化学合成：作为有机合成中的还原剂或催化剂前体。
– 科研用途：在电化学研究和金属配合物研究中作为标准试剂。

4. 储存条件与使用建议
储存于阴凉干燥处，温度建议2-8℃，充氮气密封避光保存。开封后需尽快使用，避免长时间暴露于空气中。配制溶液时建议使用无氧水或现配现用，以防止亚锡离子氧化失效。操作时需佩戴防护手套和口罩。

5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC和ICP-MS检测，纯度>96%，重金属残留符合USP标准。安全信息显示：该物质对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应避免直接接触。若不慎吸入或误食，需立即就医。废弃物处理需符合当地环保法规，禁止随意排放。

注：具体实验用量请参考相关文献或技术手册，建议在专业人员指导下使用。