柠檬酸三铵

产品说明
产品名称：柠檬酸三铵（triammonium citrate）
CAS号：3458-72-8
分子式：C6H17N3O7
分子量：243.215
纯度：≥96%
1. 产品概述与化学特性
柠檬酸三铵是一种有机铵盐，由柠檬酸与氨水反应制得，呈白色结晶或粉末状，易溶于水，水溶液呈弱碱性。其分子结构中含有三个铵离子和一个柠檬酸根离子，具有良好的水溶性和化学稳定性。该化合物在常温下稳定，但在高温或强酸强碱条件下可能分解。
2. 生物化学功能与重要性
柠檬酸三铵在生物化学领域具有重要作用。作为柠檬酸的衍生物，它参与三羧酸循环（TCA循环），是能量代谢的关键中间体。此外，其铵离子可作为氮源，在微生物培养和细胞培养基中发挥重要作用。柠檬酸三铵还具有良好的螯合能力，能与金属离子形成稳定络合物，广泛应用于缓冲体系和金属离子去除。
3. 主要应用领域与具体用途
柠檬酸三铵广泛应用于多个领域。在食品工业中，作为酸度调节剂和防腐剂；在医药领域，用于药物制剂和培养基的配制；在化工行业，作为金属表面处理剂和电镀液的添加剂；在科研领域，常用于蛋白质结晶和生物缓冲液的制备。此外，它还用于环保领域，作为重金属废水处理的螯合剂。
4. 储存条件与使用建议
柠檬酸三铵应储存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和高温。建议密封保存，防止吸潮和污染。使用时需佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解时应使用去离子水或蒸馏水，以确保溶液纯度。
5. 质量控制与安全信息
本产品纯度≥96%，质量控制符合行业标准。安全信息方面，柠檬酸三铵对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应避免直接接触。如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，必要时就医。废弃物应按照当地环保法规处理，避免对环境造成污染。
以上信息仅供参考，具体应用请结合实验需求和相关文献进行优化。