异丁酸肉桂酯

异丁酸肉桂酯（Cinnamyl Isobutyrate）产品说明

1. 产品概述与化学特性
异丁酸肉桂酯（CAS号：103-59-3）是一种有机酯类化合物，分子式为C13H16O2，分子量为204.265。本品为无色至淡黄色液体，具有典型的甜香和果香气息，是肉桂醇与异丁酸通过酯化反应合成的产物。其纯度高于96%，具有优异的化学稳定性和挥发性，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水。

2. 生物化学功能与重要性
异丁酸肉桂酯在生物化学领域主要作为香料成分和中间体。其分子结构中的酯键赋予其良好的香气特性，常用于模拟天然水果和花香。此外，它还可作为合成其他高附加值化合物的前体，在医药和精细化工领域具有一定应用潜力。

3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于食品、日化和医药行业。在食品工业中，它用作食品添加剂，为糖果、饮料和烘焙产品提供香草或水果风味。在日化领域，它是香水、洗发水和护肤品中常见的香料成分。医药行业中，它可能作为药物辅料或合成中间体使用。

4. 储存条件与使用建议
异丁酸肉桂酯应密封保存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和高温。推荐储存温度为2-8°C，长期保存需充氮保护。使用时需佩戴防护手套和护目镜，确保通风良好，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。

5. 质量控制与安全信息
本品通过气相色谱（GC）检测，纯度≥96%，符合行业标准。其安全数据表（SDS）标明为低毒性物质，但仍需避免吞咽或接触眼睛。若不慎接触，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃处理需遵循当地环保法规，不可直接排放至环境中。

本产品仅供工业和研究用途，不适用于直接食用或药用。使用者应具备相关专业知识，并严格遵守操作规范。