己酸异丙酯

产品说明
1. 产品概述与化学特性
己酸异丙酯（propan-2-yl hexanoate）是一种有机酯类化合物，化学式为C9H18O2，分子量为158.238，CAS号为2311-46-8。该化合物为无色至淡黄色液体，具有水果香气，易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚，微溶于水。其纯度通常不低于96%，是一种高纯度的化学试剂。
2. 生物化学功能与重要性
己酸异丙酯在生物化学中主要作为酯类化合物的代表，参与酯化反应和水解反应的研究。其分子结构中的酯键使其成为研究酶催化反应（如脂肪酶）的重要底物。此外，它在香料和食品添加剂领域具有重要价值，因其特有的水果香味而被广泛应用。
3. 主要应用领域与具体用途
己酸异丙酯广泛应用于多个领域。在香料工业中，它常用于调配水果香精，如苹果、香蕉和菠萝香型。在食品工业中，作为食品添加剂，用于增强风味。在制药领域，它可作为溶剂或中间体用于药物合成。此外，它还用于涂料和塑料工业作为增塑剂或溶剂。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和高温。建议储存温度为2-8°C，以延长保质期。使用时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或眼睛。操作环境应保持通风，避免吸入蒸气。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过气相色谱（GC）检测，纯度≥96%。包装上标有批次号和有效期，确保可追溯性。安全信息方面，己酸异丙酯属于易燃液体，远离火源和氧化剂。若不慎接触皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照当地环保法规处理。