反油酸甲酯

反油酸甲酯（Elaidic acid-methyl ester）产品说明书

1. 产品概述与化学特性
反油酸甲酯（CAS号：2462-84-2）是一种不饱和脂肪酸甲酯，化学式为C19H36O2，分子量296.488。本品为反油酸（Elaidic acid）的甲酯化衍生物，常温下呈无色至淡黄色油状液体，纯度>96%。其化学结构含有一个反式双键（trans-Δ9），具有疏水性和脂溶性，易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚和氯仿，不溶于水。该特性使其成为脂质研究和生物化学实验中的重要工具化合物。

2. 生物化学功能与重要性
反油酸甲酯是反式脂肪酸的典型代表，在代谢研究中常用于模拟膳食反式脂肪的作用机制。其反式双键结构可干扰细胞膜流动性，影响脂蛋白代谢和信号传导途径。在生物体内，反式脂肪酸可能通过调节PPARγ等核受体活性参与炎症反应和胰岛素抵抗过程，因此在代谢性疾病研究中具有重要价值。

3. 主要应用领域与具体用途
本品广泛应用于以下领域：
– 脂质代谢研究：作为反式脂肪酸标准品用于GC/MS或HPLC分析
– 食品科学：模拟加工食品中反式脂肪的生物学效应
– 医药研发：构建代谢综合征动物模型
– 工业应用：作为表面活性剂或润滑剂的合成中间体
– 教学实验：生物化学课程中脂质特性的演示材料

4. 储存条件与使用建议
建议储存于-20℃避光环境，充氮密封保存以延缓氧化。开封后建议分装使用，避免反复冻融。实验操作应在通风橱中进行，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。溶解时优先选用惰性有机溶剂（如正己烷），高温条件下需严格控制反应时间以防降解。

5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC和GC双重检测，确保纯度>96%（面积归一化法）。批号相关COA可随货提供。安全数据：
– 危险代码：Xi（刺激性）
– 防护措施：佩戴护目镜、防化手套
– 应急处理：皮肤接触后用肥皂水冲洗，眼睛接触立即用生理盐水冲洗15分钟
– 废弃物处置：按有机溶剂废液规范处理

注：本产品仅限科研用途，不适用于药品、食品或化妆品生产。具体实验方案建议参考文献方法或咨询专业技术支持。