双丙酮半乳糖

产品说明
1. 产品概述与化学特性
双丙酮半乳糖（1,2:3,4-Di-O-isopropylidene-D-galactopyranose）是一种重要的糖类衍生物，化学式为C12H20O6，分子量为260.284。该化合物通过半乳糖与丙酮缩合反应制得，形成两个异丙叉基保护基团，显著提高了其稳定性和溶解性。其CAS号为4064-06-06，纯度通常不低于96%。外观为白色至类白色结晶性粉末，易溶于有机溶剂如甲醇、乙醇和丙酮，但在水中溶解度较低。
2. 生物化学功能与重要性
双丙酮半乳糖是半乳糖的衍生物，在生物化学研究中具有重要作用。其结构中的异丙叉基保护了半乳糖的羟基，使其在合成反应中不易被破坏，常用于糖化学中的中间体合成。此外，它可作为半乳糖代谢研究的工具分子，帮助探索半乳糖在细胞信号传导和能量代谢中的功能。
3. 主要应用领域与具体用途
该化合物广泛应用于医药、食品和科研领域。在医药领域，它是合成抗病毒药物、免疫调节剂和糖类疫苗的重要中间体。在食品工业中，可用于开发功能性甜味剂或食品添加剂。科研领域则主要用于糖化学研究，如糖苷酶抑制剂的开发或糖链结构的修饰。
4. 储存条件与使用建议
双丙酮半乳糖应密封保存于干燥、阴凉的环境中，避免光照和潮湿。推荐储存温度为2-8℃，长期保存需置于惰性气体保护下。使用时需在通风良好的环境中操作，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解时建议使用无水有机溶剂以确保稳定性。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度≥96%，并严格控制水分和杂质含量。安全方面，双丙酮半乳糖对眼睛和皮肤有轻微刺激性，操作时应佩戴防护手套和护目镜。若不慎接触，需立即用大量清水冲洗并就医。废弃物应按照当地法规处理，避免环境污染。