乳酸钾溶液

产品说明
乳酸钾溶液产品说明
1. 产品概述与化学特性
乳酸钾溶液（Potassium Lactate）是一种有机酸盐，化学式为C3H5KO3，分子量为128.168，CAS号为996-31-6。本品为无色或微黄色透明液体，纯度≥96%，易溶于水，具有吸湿性。乳酸钾是乳酸与氢氧化钾中和反应的产物，兼具乳酸的生物相容性和钾离子的电解质特性，在生物化学和工业领域具有广泛用途。
2. 生物化学功能与重要性
乳酸钾在生物体内参与能量代谢，是糖酵解途径的中间产物之一。其钾离子可调节细胞渗透压和酸碱平衡，同时对神经肌肉功能具有重要作用。在体外应用中，乳酸钾可作为缓冲剂、保湿剂或pH调节剂，因其低毒性和良好的生物降解性，被广泛应用于食品、医药及化妆品行业。
3. 主要应用领域与具体用途
乳酸钾溶液的主要应用包括：
– 食品工业：作为防腐剂、水分保持剂和酸度调节剂，用于肉制品、烘焙食品及乳制品中，延长保质期并改善口感。
– 医药领域：用于配制电解质补充液或透析液，调节患者体内钾离子水平。
– 化妆品：作为保湿剂和pH调节成分，添加于护肤品和护发产品中。
– 生物实验：在细胞培养和微生物研究中用作缓冲体系组分。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于阴凉干燥处，避免阳光直射，推荐储存温度为2-8℃。使用前需检查溶液是否澄清，如有沉淀或变色应停止使用。操作时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或眼睛。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度符合≥96%的标准。安全数据表明，乳酸钾溶液对皮肤和眼睛有轻微刺激性，误食可能导致胃肠道不适。若不慎接触，应立即用大量清水冲洗并就医。运输和处置需遵循化学品管理相关法规。