乳糖酸

产品说明
乳糖酸产品说明
1. 产品概述与化学特性
乳糖酸（Lactobionic acid）是一种由乳糖氧化得到的多羟基羧酸，化学名称为4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖酸，CAS号为96-82-2。其分子式为C12H22O12，分子量为358.296，外观通常为白色至类白色结晶性粉末。本产品纯度≥96%，具有良好的水溶性和稳定性，是一种兼具还原性和螯合能力的生物活性分子。
2. 生物化学功能与重要性
乳糖酸在生物体内作为抗氧化剂和保湿剂发挥作用，其分子中的多个羟基可有效清除自由基，延缓氧化应激。同时，它能与金属离子（如钙、铁）形成稳定络合物，在调节细胞代谢和信号传导中具有潜在作用。此外，乳糖酸是某些微生物的碳源，在生物合成和发酵工业中具有应用价值。
3. 主要应用领域与具体用途
乳糖酸广泛应用于医药、化妆品和食品工业。在医药领域，它作为肝素拮抗剂和器官保存液的成分，可减少缺血再灌注损伤。在化妆品中，其保湿和温和去角质特性使其成为抗衰老产品的关键成分。食品工业中，乳糖酸用作酸度调节剂和抗氧化剂，适用于乳制品和功能性饮料。
4. 储存条件与使用建议
本品应密封保存于干燥、阴凉处，避免阳光直射，推荐储存温度为2-8℃。使用时需佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。溶解建议使用去离子水，配制后需尽快使用以防止降解。
5. 质量控制与安全信息
本产品通过HPLC检测，纯度符合行业标准。安全数据表明，乳糖酸对皮肤和眼睛有轻微刺激性，操作时需遵循实验室安全规范。如意外接触，请立即用大量清水冲洗并就医。废弃物处理需符合当地环保法规。
以上信息仅供参考，具体应用需结合实验条件进一步优化。